Retter med kylling inderfilet er en alsidig og populær løsning i både private køkkener og ved større arrangementer. Inderfileten er den mørkeste og mest saftige del af kyllingebrystet, og den giver mulighed for at lave både hurtige hverdagsretter og mere festlige menuer til events. I denne guide går vi i dybden med, hvordan du vælger, […]
Velkommen til en omfattende guide om slagter Onsild og hvordan en moderne slagterbutik kan være en central aktør i både hverdagsmad og festlige events. Her går vi i dybden med historien, produktsortimentet, tilberedningsidéer og hvordan slagter Onsild kan være med til at skabe mindeværdige madoplevelser. Uanset om du leder efter kvalitetskød, fisk og særlige delikatesser […]
Velkommen til en dybdegående guide om Karolines Opskrifter og den verden, hvor mad møder mindeværdige events. Her mapper vi, hvordan Karolines Opskrifter ikke blot er en samling af lækre retter, men også en tilgang til planlægning af arrangementer, gæstemner og en inspirerende tilgang til hverdags- og festmåltider. Uanset om du er nybegynder i køkkenet eller […]
Introducing Murgh Makhani og den varme verden af indisk mad Murgh Makhani, ofte omtalt som “butter chicken” på engelsk, er en af de mest elskede retter i det indiske køkken og en favorit hos mange gæster ved Mad og events i Danmark. Den rene harmoni mellem saftig kylling, en rig tomatsovs og en cremet finish […]
Rødløgskompot er en alsidig og karamelliseret løgret, der tilsætter sødme, syre og en dyb, glat struktur til mange retter og buffeter. Denne guide går i dybden med, hvordan du laver den perfekte rødløgskompot, hvordan den kan bruges i “Mad og events”-sammenhæng, og hvordan du tilpasser den til både hverdagsretter og til professionalske arrangementer. Uanset om […]
Til middagsbordet, i store konferencefrokoster eller ved elegante middagsarrangementer – Tomatrisotto er en alsidig og kærlig ret, der kombinerer den klassiske cremethed af risotto med den livlige sødme og syre fra tomater. Denne guide er din komplette opskriftsskepsis og inspirationskilde til, hvordan du master Tomatrisotto, hvordan du tilpasser retten til Mad og events, og hvordan […]
Velkommen til en dybdegående guide om Wolt Ringsted – en tjeneste der gør det nemt at få lækre måltider og snacks leveret direkte til døren, samtidig med at den åbner døren for skræddersyede madoplevelser til arrangementer og events. Uanset om du bor i Ringsted by eller omegn, kan Wolt Ringsted være din genvej til spændende […]
Velkommen til en dybdegående guide om brombærmousse – en dessert der kombinerer sæsonens bær, lethed og elegance i ét. Uanset om du planlægger en hyggelig middag derhjemme eller står som ansvarlig for dessertmenuen til et større arrangement, giver brombærmousse en fantastisk balance mellem frisk syre og cremet sødme. I denne artikel får du en detaljeret […]